|
産地
|
ボルドー
|
|
ワインの種類
|
赤
|
|
位置
|
ブドウ畑はポムロールのアペラッションの中心に近く、クロ・ドゥ・レグリーズの近くにある。
|
|
ブドウ栽培面積
|
6,5ヘクタール
|
|
土壌
|
粘土質、粘土性ケイ土質土壌
|
|
ブドウ品種
|
90%メルロ、10%カベルネ・フラン
|
|
ブドウ樹齢
|
20年
|
|
収穫
|
ブドウは手で収穫され、茎を除去する前と後に2回それぞれの選別台で選り分ける。
|
|
ワインの醸造
|
温度調節をしながら醗酵。
|
|
熟成
|
オークの樽で12ヶ月熟成
|
|
生産
|
収穫高はとても低く、1ヘクタールあたり4000リットル以下
|
|
テイスティング・ノート
|
きれいな落ち着いた色、香りは胡椒、口中ではエレガントでまろやかで、やさしく、フィニッシュは驚くほどすばらしい。
|
|
容量
|
750 ml
|
|
配達
|
およそ2週間
|